🌿苋菜蒸皮蛋——家常美味的简单做法🍳
苋菜蒸皮蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家揭晓这道美味的家常菜的制作方法吧！🎉
🌱【食材准备】
- 苋菜 200克
- 皮蛋 2个
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🍳【制作步骤】
- 将苋菜洗净,切成小段；香葱洗净，切成葱花备用。🌿
- 皮蛋去壳,切成小块，摆放在盘中。🥚
- 将切好的苋菜段均匀地铺在皮蛋上。🍽️
- 在苋菜和皮蛋上撒上适量的盐和生抽,增加风味。🌶️
- 香葱撒上一些,增加香气。🌿
- 烧一锅水,水开后将苋菜皮蛋放入锅中，大火蒸约5分钟。🌶️
- 蒸好后,取出盘子，淋上适量的蒸鱼豉油。🍲
- 撒上葱花,淋上少许食用油，即可上桌享用。🌿
🍽️【小贴士】
- 苋菜不宜蒸太久,以免变黄变烂，影响口感。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,增加菜品的鲜味。
- 如果喜欢,还可以加入一些蒜末，增加蒜香。
这道苋菜蒸皮蛋不仅简单易做,而且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍽️
