🍆食堂蒸茄子湘菜做法，让你在家也能品尝到地道的湘菜美味！
茄子,作为一道家常菜，深受大家喜爱，就为大家分享一道食堂蒸茄子的湘菜做法，让你在家也能品尝到地道的湘菜美味！🌶️
🔥食材准备：
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿做法步骤：
- 茄子洗净,切成滚刀块，放入蒸锅中，蒸约10分钟，至茄子熟软。
- 青红椒洗净,切成小丁。
- 热锅凉油,放入蒜末、青红椒丁炒香。
- 加入适量的酱油、醋、花椒粉、盐，炒匀。
- 将炒好的调料均匀地撒在蒸好的茄子上。
- 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟，让茄子充分吸收调料的味道。
- 取出,撒上葱花，即可享用。
🍲小贴士：
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子变得过于软烂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸茄子时,可以加入一些肉片、豆腐等食材，增加口感。
🍜这道食堂蒸茄子湘菜做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的湘菜！🌶️🍆🍲
