🍵 蒸箱蒸红豆糯米糕的做法,甜蜜美味家常小点心！
🍲 引言：红豆糯米糕，一款传统而美味的家常小点心，以其香甜软糯的口感深受人们喜爱，就让我们一起走进厨房，用蒸箱来制作这款红豆糯米糕，享受那份甜蜜与温馨吧！🥰
🌟 材料准备：
- 糯米 200克
- 红豆 100克
- 红糖 50克
- 清水 适量
- 植物油 少许
🍲 制作步骤：
将糯米提前浸泡4小时，或者过夜，让糯米充分吸水变软。🌊
红豆洗净后，放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸至红豆熟软，可以用筷子轻松插入即可。🍲
糯米泡好后，沥干水分，放入蒸锅中，同样蒸至糯米熟软，这个过程大约需要30分钟。🍃
红豆蒸熟后，取出稍微放凉，加入红糖，用勺子压碎成红豆泥，这个过程需要耐心，确保红豆泥细腻均匀。🍬
将蒸熟的糯米倒入一个大碗中，加入少许植物油，用手揉搓均匀，使糯米表面裹上一层油，这样糕体会更光滑。🍞
将糯米揉搓成一个个小圆球，大小根据个人喜好而定。🍿
取一个蒸盘，底部刷上一层薄油，将糯米圆球摆放在蒸盘上。🍽️
将红豆泥均匀地铺在糯米圆球上，轻轻按压，使红豆泥与糯米粘合在一起。🍮
将蒸盘放入已经预热好的蒸箱中，中火蒸约20分钟，蒸箱的温度控制在100℃左右为宜。🌡️
时间到，打开蒸箱，取出蒸好的红豆糯米糕，稍微放凉后即可食用。😋
🍲 小贴士：
- 蒸糯米时，注意火候，避免糯米过度蒸煮,影响口感。
- 红豆泥中的红糖可以根据个人口味适量增减。
- 蒸好的红豆糯米糕可以冷藏保存,食用时更加美味。
🍴 这款蒸箱蒸红豆糯米糕简单易做，口感香甜软糯，是家庭聚会或节日庆典时的绝佳点心，快来动手试试吧，让你的家人和朋友共享这份甜蜜与幸福！🎉🥳
