🍲 腐竹肉怎么蒸才好吃 🍲
腐竹肉,这道美味的家常菜，色香味俱佳，深受大众喜爱，腐竹肉怎么蒸才好吃呢？下面，就让我为大家揭晓这个秘密吧！🔑
我们要准备好以下食材：腐竹、猪肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐、白糖、五香粉等。
将腐竹提前浸泡至软,然后切成段；猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐、白糖、五香粉等调料，腌制30分钟。
锅中加水烧开,将腐竹段放入水中焯水，去除豆腥味，焯水后捞出备用。
将腌制好的肉片铺在盘底,然后将腐竹段放在肉片上。
开大火,将蒸锅中的水烧开，放入装有腐竹肉片的蒸盘，蒸约15-20分钟，具体时间根据肉片厚度而定。
腐竹肉蒸熟后,取出蒸盘，撒上葱花、香菜等装饰，即可享用。
🌟 蒸腐竹肉的小技巧：
腐竹要提前浸泡至软,这样蒸出来的腐竹口感更佳。
肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
腌制肉片时,调料要适量，不宜过多，以免影响腐竹的口感。
腐竹肉蒸熟后,不宜久放，最好即蒸即食，以免影响口感。
腐竹肉也可以搭配其他蔬菜一起蒸,如土豆、胡萝卜等，丰富口感。
通过以上步骤,相信大家已经学会了腐竹肉怎么蒸才好吃，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🥰
