🍚波斯龙蒸年糕：怎么蒸好吃，让你一口接一口！
年糕象征着年年高升,寓意吉祥，而波斯龙蒸年糕更是独具特色，深受人们喜爱，如何才能将波斯龙蒸年糕做得美味可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
🌟选材：
年糕：选择优质年糕，最好选用手工制作的，口感更加细腻。
波斯龙：选用新鲜的波斯龙，肉质鲜美，营养丰富。
配料：葱姜蒜、香菜、红椒等。
🌟步骤：
准备工作：将波斯龙宰杀后，去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状；将年糕切成条状。
腌制：将切好的波斯龙块放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、葱姜蒜，腌制20分钟。
蒸制：将腌制好的波斯龙块和年糕条放入蒸盘中，摆成美观的形状。
调料：在蒸制过程中，将香菜、红椒切成细丝，备用。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，待波斯龙熟透，年糕软糯即可。
装盘：将蒸好的波斯龙年糕盛出，撒上香菜、红椒丝，淋上适量的蒸鱼豉油。
🌟小贴士：
腌制波斯龙时,可适量加入一些糖，增加口感。
蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，以免年糕过于软烂。
调味料可根据个人口味适量调整。
🍚波斯龙蒸年糕，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手，成为厨房小能手！快动手试试吧！🎉🎊
