🌟【萝卜蒸无蛋蒸糕的做法】🌟
亲爱的烘焙爱好者们,今天我要为大家分享一款简单又美味的蒸糕——萝卜蒸无蛋蒸糕，这款蒸糕不仅口感绵软，而且营养丰富，特别适合家庭制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下制作步骤吧！
🍽️【准备材料】🍽️
- 白萝卜 1根
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
- 清水 适量
🌱【制作步骤】🌱
1️⃣萝卜处理：将白萝卜洗净去皮，切成细丝，将萝卜丝放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。
2️⃣混合原料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉、糖混合均匀，加入焯好水的萝卜丝和植物油，用手揉搓至成面团状。
3️⃣加入清水：在揉面过程中，如果感觉面团太干，可以适量加入清水，直到面团软硬适中。
4️⃣模具准备：取一个适合的蒸糕模具，刷上一层薄薄的植物油，防止粘锅。
5️⃣装模：将揉好的面团放入模具中，轻轻压实，使其均匀分布。
6️⃣蒸制：将装好面团的模具放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约20分钟。
7️⃣出锅：蒸糕熟透后，关火，待稍微冷却后取出，脱模即可。
🍽️【小贴士】🍽️
- 萝卜丝焯水可以去除苦涩味,让蒸糕更加香甜。
- 面团不宜太干,以免蒸出来的蒸糕口感过硬。
- 蒸糕时火候不宜太大,以免表面熟透而内部未熟。
🎉【成品展示】🎉蒸好的萝卜蒸无蛋蒸糕，色泽金黄，口感绵软，带着淡淡的萝卜清香，搭配一杯清茶，简直是早餐的完美选择！快来试试吧，相信你一定会爱上这款美味的蒸糕！🥰
