🍣日本豆腐蒸鲈鱼，鲜美滋味一网打尽🐟
🌟食材准备🌟
- 鲈鱼一条（约500克）
- 日本豆腐2盒
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳制作步骤🍳1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼清洗干净，去鳞去内脏，从背部切开，用刀轻轻拍松鱼肉，以便入味。2️⃣ 腌制鱼肉：在鲈鱼两面撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 准备豆腐：将日本豆腐从盒中取出，切成薄片，备用。4️⃣ 蒸鱼：在蒸盘上铺上一层姜片和葱段，然后将腌制好的鲈鱼放在姜片上，鱼腹朝上。5️⃣ 装饰豆腐：在鲈鱼周围均匀地摆上切好的豆腐片。6️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至鱼肉熟透。7️⃣ 调汁：在碗中加入适量的酱油、蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀成调味汁。8️⃣ 出锅：将蒸好的鲈鱼和豆腐取出，撒上香菜点缀。9️⃣ 酱汁浇淋：将调好的酱汁均匀地浇在鲈鱼和豆腐上。
🌈小贴士🌈
- 蒸鱼时,鱼腹朝上可以使鱼肉更加鲜嫩。
- 豆腐不宜蒸太久,以免失去口感。
- 浇淋酱汁时,注意不要破坏豆腐的整齐排列。
🍽️美味分享🍽️日本豆腐蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，两者搭配，鲜美滋味一网打尽，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🥰🍲
