🍳鸡蛋蒸虾仁食堂做法🍤
鸡蛋蒸虾仁是一道色香味俱全的传统美食,不仅营养丰富，而且制作简单，下面为大家详细介绍鸡蛋蒸虾仁在食堂的制作方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 200克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。
- 虾仁洗净,去壳去肠线，切成小块，香葱和生姜切成末备用。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将虾仁放入碗中，加入少许盐、鸡精和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。
- 将腌制好的虾仁均匀地摆放在蒸盘上,撒上香葱末和生姜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
- 在蒸虾仁的同时,将蛋液倒入另一个碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 待虾仁蒸至5分钟后,将蛋液均匀地倒在虾仁上，继续蒸3分钟。
- 蒸好的鸡蛋蒸虾仁取出,撒上少许葱花，淋上少许食用油即可。
🍳【小贴士】
- 虾仁选用新鲜的,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据虾仁大小和火候适当调整。
🍤【鸡蛋蒸虾仁是一道简单易学的食堂美食，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快去试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🎉🎉🎉
