🍲马蹄瘦肉饼怎么蒸好吃🍲
马蹄瘦肉饼,一道家常美食，既美味又营养，蒸出来的马蹄瘦肉饼口感鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，如何蒸出美味的马蹄瘦肉饼呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟【食材准备】🌟
- 瘦肉：300克
- 马蹄：2个
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 面粉：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】🌟
将瘦肉洗净,切成薄片；马蹄去皮，切成小块；生姜切成末。
将切好的瘦肉片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋和姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
在腌制瘦肉的同时,将马蹄块放入另一个碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
取一个平底锅,倒入适量的食用油，用中火加热，将腌制好的瘦肉片放入锅中，翻炒至变色，取出备用。
在锅中加入适量的面粉,加入适量的水，搅拌均匀，制成面糊。
将腌制好的马蹄块放入面糊中,搅拌均匀。
将炒好的瘦肉片放入面糊中,搅拌均匀。
取一个蒸盘,将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，用勺子轻轻压平。
将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
蒸好后,取出蒸盘，将马蹄瘦肉饼切成小块，即可享用。
🌟【小贴士】🌟
瘦肉切片时,要尽量切薄，这样蒸出来的马蹄瘦肉饼口感更佳。
腌制瘦肉和马蹄时,加入适量的盐和胡椒粉，可以增加口感。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸出来的马蹄瘦肉饼口感过硬。
马蹄瘦肉饼蒸好后,可以搭配蘸料食用，如番茄酱、辣椒酱等，味道更佳。
你学会如何蒸出美味的马蹄瘦肉饼了吗？快来动手试试吧！🎉🎉🎉
