蒸南瓜馍馍是一道家常美食，口感香甜，营养丰富，以下是一份简单易学的蒸南瓜馍馍家常做法,供大家参考。
所需材料：
- 南瓜：300 克
- 面粉：500 克
- 酵母：5 克
- 白糖：30 克
- 水：适量
制作步骤：
- 将南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子将其压成南瓜泥。
- 将面粉、酵母和白糖放入一个大碗中，慢慢加入南瓜泥，搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
- 将面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要 1 小时左右。
- 将发酵好的面团取出，揉出气泡,然后分成若干个小面团。
- 将小面团揉成圆形，用手压扁,然后用筷子在中间压出一条痕迹。
- 将做好的馍馍生坯放在蒸锅中，再次醒发 15-20 分钟。
- 开火蒸，水开后转中火蒸 15 分钟左右，然后关火焖 5 分钟即可。
就是蒸南瓜馍馍的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，在揉面的时候可以加入适量的牛奶或奶粉，这样可以使馍馍更加香甜可口，还可以在南瓜泥中加入一些红枣、葡萄干等食材,这样可以增加馍馍的营养价值。