蒸还是煮？
章鱼是一种营养丰富、美味可口的海鲜，它可以通过蒸或煮的方式进行烹饪，章鱼应该蒸着吃还是煮着吃呢？这取决于个人的口味和喜好。
蒸章鱼是一种简单而健康的烹饪方式,将章鱼洗净后，切成适当的大小，放入蒸锅中蒸熟即可，蒸章鱼的时间不宜过长，否则会导致章鱼变得硬邦邦的，口感不佳，蒸好的章鱼可以搭配酱油、芥末等调料食用，味道鲜美。
煮章鱼也是一种常见的烹饪方式,将章鱼洗净后，放入锅中加入适量的水，煮熟即可，煮章鱼的时间不宜过长，否则会导致章鱼变得软烂，口感不佳，煮好的章鱼可以搭配蒜泥、姜末等调料食用，味道也很不错。
无论你选择蒸还是煮章鱼,都要注意火候和时间的掌握，以确保章鱼的口感和营养价值，章鱼的内脏和墨囊含有一定的毒素，食用前需要将其清除干净。
章鱼既可以蒸着吃,也可以煮着吃，你可以根据自己的口味和喜好进行选择，无论你选择哪种烹饪方式，都要注意火候和时间的掌握，以确保章鱼的口感和营养价值。